Nhà nông cần biết

HOÄI ÑOÀNG CHÆ ÑAÏO XUAÁT BAÛN

Chuû tòch Hoäi ñoàng TS. NGUYEÃN THEÁ KYÛ

Phó Chủ tịch Hội đồng TS. NGUYỄN DUY HÙNG

Thành viên TS. NGUYỄN AN TIÊM TS. KHUẤT DUY KIM HẢI NGUYỄN VŨ THANH HẢO

Nhóm biên soạn:

HOÀNG BÌNH (Chủ biên)

THUỲ DƯƠNG

TRẦN KHÁNH

ANH TUẤN

HOÀNG HỮU MINH

Kĩ sư. PHẠM TẤT KIỆN

Kĩ sư. PHẠM XUÂN DŨNG

TS. NGUYỄN THỊ CHINH

5

Lời Nhà xuất bản

Vấn đề nông nghiệp, nông dân và nông thôn được

Đảng và Nhà nước ta đặc biệt quan tâm và đã được Đại

hội đại biểu toàn quốc lần thứ XI đề ra định hướng: Phát

triển nông nghiệp toàn diện theo hướng hiện đại, hiệu

quả, bền vững. Khai thác lợi thế của nền nông nghiệp

nhiệt đới để phát triển sản xuất hàng hóa lớn với năng

suất, chất lượng, hiệu quả và khả năng cạnh tranh cao.

Trên cơ sở quy hoạch vùng, bố trí cơ cấu cây trồng, vật

nuôi, mùa vụ và giống phù hợp với nhu cầu thị trường và

giảm thiệt hại do thiên tai, dịch bệnh. Đẩy nhanh áp dụng

tiến bộ khoa học và công nghệ hiện đại trong sản xuất, chế

biến bảo quản; ưu tiên ứng dụng công nghệ sinh học để

tạo nhiều giống cây trồng, vật nuôi và quy trình sản xuất

đạt năng suất, chất lượng và hiệu quả cao, tăng nhanh giá

trị gia tăng trên một đơn vị canh tác. Đẩy mạnh chăn nuôi

theo phương thức công nghiệp, bán công nghiệp, bảo đảm

chất lượng và an toàn dịch bệnh.

Để giúp người dân có một số kiến thức cơ bản về cách

trồng trọt và chăn nuôi, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia -

Sự thật phối hợp với Nhà xuất bản Văn hóa dân tộc xuất

bản cuốn sách Nhà nông cần biết của tập thể các tác giả.

6

Cuốn sách gồm hai phần:

Phần I: Trồng trọt, trong đó giới thiệu kiến thức cơ bản

về trồng các loại cây như khoai tây, su hào, súp lơ, v.v..

Phần II: Chăn nuôi, trong đó giới thiệu cách nuôi gà,

chăn nuôi dê, đà điểu, bò, v.v., đặc biệt chú ý đến việc áp

dụng các biện pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất, phòng

trừ dịch bệnh.

Cuốn sách này giúp cho người dân kiến thức để xây

dựng nông thôn mới theo hướng văn minh, giàu đẹp, nâng

cao chất lượng cuộc sống của dân cư nông thôn; thực hiện

có hiệu quả, bền vững công cuộc xoá đói, giảm nghèo; coi

trọng phát triển nông nghiệp toàn diện theo hướng hàng

hoá, phát triển kinh tế hộ gia đình, hình thành những mô

hình kiểu trang trại tổng hợp, như mô hình VAC, VACR.

Xin giới thiệu cuốn sách cùng bạn đọc.

Tháng 10 năm 2012

NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA- SỰ THẬT