Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, tập 2

HỘI ĐỒNG CHỈ ĐẠO XUẤT BẢN

Chủ tịch Hội đồng

PGS.TS. NGUYỄN THẾ KỶ

Phó Chủ tịch Hội đồng

TS. HOÀNG PHONG HÀ

Thành viên

TRẦN QUỐC DÂN

TS. NGUYỄN ĐỨC TÀI

TS. NGUYỄN AN TIÊM

NGUYỄN VŨ THANH HẢO

5

LỜI NHÀ XUẤT BẢN

Nuôi trồng thủy sản Việt Nam những năm gần đây phát triển nhanh chóng, đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển kinh tế đất nước, góp phần quan trọng vào việc khai thác tiềm năng đất đai, ao hồ, ruộng trũng; đồng thời, phát huy sức lao động sẵn có ở vùng nông thôn. Vai trò của nuôi trồng thủy sản thể hiện ở việc: Phục vụ thịtrường tiêu thụ trong nước và xuất khẩu; cung cấp chất đạm động vật rất tốt cho sức khỏe con người; bảo đảm an ninh lương thực, thực phẩm; tăng thu nhập, xóa đói, giảm nghèo; chuyển dịch cơ cấu nông nghiệp nông thôn; tạo việc làm và tăng hiệu quả sử dụng đất đai; bảo đảm chủ quyền quốc gia, bảo đảm an ninh, quốc phòng ở vùng sâu, vùng xa, nhất là ở vùng biển và hải đảo. Để giúp cho các chủ trại và các hội nuôi trồng thủy sản có thêm những hiểu biết về kỹ thuật nuôi một số thủy sản hàng hóa có hiệu quả kinh tế, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia - Sự thật phối hợp với Viện Kinh tế và Quy hoạch thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn xuất bản cuốn sách Hướng dẫn kỹ thuật nuôi trồng thủy sản, tập 2, do TS. Nguyễn Thanh Tùng, Viện trưởng Viện Kinh tế và Quy hoạch thủy sản, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và ThS. Nguyễn Thị Thủy biên soạn. Nội dung cuốn sách giới thiệu một số tiến bộ kỹ thuật

6

đã được ứng dụng trong thực tế, những kiến thức cơ bản, cần thiết về nuôi một số loại thủy sản. Cuốn sách cũng trình bày khá chi tiết về đặc điểm sinh học của các loài thủy sản, chọn giống, kỹ thuật nuôi, chăm sóc, quản lý, thu hoạch, một số bệnh thường gặp và biện pháp phòng bệnh đối với các loại thủy sản đó. Những nội dung này được các tác giả qua thực tế nghiên cứu nhiều năm tổng kết lại. Nội dung nêu trong cuốn sách được trình bày ngắn gọn, cụ thể, dễ hiểu, có tính khoa học cao và sát thực tế. Cuốn sách là tài liệu tham khảo bổ ích cho những người nuôi trồng thủy sản. Xin giới thiệu cuốn sách với bạn đọc.

Tháng 12 năm 2015 NHÀ XUẤT BẢN CHÍNH TRỊ QUỐC GIA - SỰ THẬT