Kiến Thức Cơ Bản Về Chăn Nuôi Gia Cầm (Nhiều Tác Giả)

https://thuviensach.vn

Hội đồng chỉ đạo xuất bản

Chủ tịch Hội đồng

TS. Nguyễn Thế Kỷ

Phó Chủ tịch Hội đồng

TS. Nguyễn Duy Hùng

Thành viên

TS. Nguyễn An Tiêm

TS. Khuất Duy Kim Hải Nguyễn Vũ Thanh Hảo

https://thuviensach.vn

4

danh sách các tác giả

Nguyễn TÊn Anh Bùi Văn Chính Vũ Duy Giảng Phạm Thị H−ơng Nguyễn Ngọc Nam Lê Quang Nghiệp Bùi Thị Oanh Nguyễn Văn Th−ởng Bùi Quang Tiến Nguyễn Đăng Vang

https://thuviensach.vn

5

Lời nhà xuất bản

Trong những năm qua, ngành chăn nuôi gia cầm của n−ớc ta đã có đ−ợc những b−ớc phát triển đột phá, sản l−ợng không ngừng tăng qua các năm, chất l−ợng thịt và trứng ngày càng đ−ợc nâng cao nhằm đáp ứng các nhu cầu tiêu dùng trong n−ớc và xuất khẩu. Ph−ơng thức chăn nuôi đang từng b−ớc có sự chuyển đổi từ chăn nuôi theo kiểu hộ gia đình sang chăn nuôi theo mô hình công nghiệp. Tuy nhiên bên cạnh những thành tích đạt đ−ợc, ngành chăn nuôi gia cầm ë n−ớc ta đang còn tồn tại một số vấn đề nh− việc áp dụng khoa học - công nghệ, quy mô nhỏ, năng suất thấp, con giống ch−a đáp ứng đ−ợc yêu cầu, dịch bệnh ch−a đ−ợc khống chế và kiểm soát, đặc biệt là dịch cúm gia cầm có nguy cơ tái phát rất cao, làm giảm hiệu quả và tính bền vững trong chăn nuôi. Để có thể đ−a chăn nuôi phát triển một cách vững chắc, một trong những vấn đề đặt ra là trang bị cho ng−ời chăn nuôi kiến thức cơ bản về lĩnh vực chăn nuôi. Nhằm giúp cho ng−ời chăn nuôi có đ−ợc những kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia - Sự thật tổ chức xuất bản cuốn sách Kiến thức cơ bản về chăn nuôi gia cầm. Nội dung cuốn sách đ−ợc chia làm 6 ch−ơng cung cấp các kiến thức cơ bản về các loại gia cầm chủ yếu nh−: gà, vịt, ngan, ngỗng, chim bồ câu.

https://thuviensach.vn

6

Ch−ơng I. Cẩm nang chăn nuôi gà thả v−ên: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi gà thả v−ên. Ch−ơng II. Cẩm nang chăn nuôi gà công nghiệp: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi gà công nghiệp. Ch−ơng III. Cẩm nang chăn nuôi vịt: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi vịt. Ch−ơng IV. Cẩm nang chăn nuôi ngan: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi ngan. Ch−ơng V. Cẩm nang chăn nuôi ngỗng: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi ngỗng. Ch−ơng VI. Cẩm nang chăn nuôi chim bồ câu: Giới thiệu những nội dung chính liên quan tới việc tổ chức chăn nuôi chim bồ câu. Các tác giả dựa trên những nghiên cứu thực tế và tham khảo một số tài liệu nghiên cứu chuyên ngành để biên soạn các ch−ơng trong cuốn sách. Do tính chất đặc biệt trong thực tế chăn nuôi ë từng đơn vị hộ gia đình, trang trại chăn nuôi nên những kiến thức về chăn nuôi các loại gia cầm đ−ợc trình bày trong cuốn sách có thể còn ch−a phù hợp với thực tế của địa ph−ơng hoặc hộ gia đình cô thể, Nhà xuất bản và các tác giả rất mong nhận đ−ợc sự góp ý của bạn đọc để hoàn chỉnh cuốn sách này trong lần xuất bản sau. Xin giới thiệu cuốn sách với bạn đọc.

Tháng 01 năm 2013

Nhà xuất bản Chính trị quốc gia - sự thật